S A F I                                                          

Safi se trouve sur la côte atlantique occidentale du Maroc et a été un port important depuis les périodes romaines. Alors on l'a connu comme Asfi, et ses personnes étaient parmi les premiers Marocains à embrasser l'Islam. Les Almohades ont entouré la ville de remparts et ont fait de la ville un centre intellectuel et spirituel.
En 1508 les Portugais ont occupé la ville, établi une citadelle et, rénové la zone de kasbah avant de se retirer sous l'impact des Saadiens en 1541. Sous les Saadiens, le commerce de Safi a été développé et le Jamaa, Masjid de la ville, une grande Mosquée a été construite. Sous la commande française, des équipements ont été développés pour l'exportation des phosphates extraits de Youssoufia.
Après l'indépendance , Safi a continué à se développer. En 1964 le gouvernement Marocain a construit de nouveaux équipements pour le traitement des phosphates et a augmenté sa capacité d'exportation. La mise en boîte de poissons est une autre industrie principale. Safi est également le centre de céramique le plus célèbre du Maroc, et de réputation internationale.